לחם מחמצת שיפון לבן ואוורירי
0:24
לחם מחמצת שיפון לבן ואוורירי
1.9K views5 months ago
TikTokyaels.patisserie
לחם מחמצת עם 76% הידרציה ושיפון
0:15
לחם מחמצת עם 76% הידרציה ושיפון
123.2K viewsJan 4, 2025
TikTokfoodyiftty
ניסוי ראשון עם המחמצת שיפון החדשה שהתחלתי לפני 5 ימים המתכון ללחם: 245 גרם קמח לחם לבן 105 גרם קמח שיפון מלא 70 גרם מחמצת שיפון מלא 273 גרם מים 7 גרם מלח
1:17
ניסוי ראשון עם המחמצת שיפון החדשה שהתחלתי לפני 5 ימים המתכון ללחם: 245 גרם קמח לחם לבן 105 גרם קמח שיפון מלא 70 גרם מחמצת שיפון מלא 273 גרם מים 7 גרם מלח
21.4K views5 months ago
TikTokfoodyiftty
‏לחם מחמצת עם קמח שיפון מלא ופקאנים
0:37
‏לחם מחמצת עם קמח שיפון מלא ופקאנים
11.8K views6 months ago
TikTokfoodyiftty
סלט וטוסט: מתכון מהיר לערב עם לחם מחמצת ושיפון
1:30
סלט וטוסט: מתכון מהיר לערב עם לחם מחמצת ושיפון
35.1K views6 months ago
TikTokfoodyiftty
לחם מחמצת: מתכון קל וטעים
2:03
לחם מחמצת: מתכון קל וטעים
119.5K views6 months ago
TikTokyuvalbeck_
מתכון ללחם מחמצת קל וטעים שיצא מושלם
4:16
מתכון ללחם מחמצת קל וטעים שיצא מושלם
13.6K views1 month ago
TikTokyuvalbeck_
0:39
מתכון ללחם מחמצת מפתיע
129.3K views9 months ago
TikTokchanimariasis
0:48
המתכון המושלם ללחם מחמצת ביתי
29.3K viewsFeb 16, 2025
TikTokanat_elisha_kitchen
0:19
לחם מחמצת מלא ב 5 דקות עבודה! טעים ובריא באמת ולא רק "על הנייר"
3.1K views11 months ago
YouTubeנלי ימפולסקי Nelly Yampolski
3:18
לְפַתּוֹחַ לחם מחמצת טעים וקל להכנה
167.5K views8 months ago
TikTokyuvalbeck_
1:03
מתכון ללחם מחמצת עם שום
93.3K views10 months ago
TikTokfoodyiftty
0:41
לחם מחמצת (שאור) עם חצילים אפוים
1.1K views11 months ago
YouTubeקסמים במאפים סדנאות אפייה מקצועיות עם מחמצת טבעית
8:07
איך להכין לחם מחמצת - חלק 2
114.1K views9 months ago
TikTokyuvalbeck_
1:01
לחם מחמצת בתבנית קסטן עד שסוף סוף קניתי תבנית קסטן החלטתי לנסות אותה עם מתכון ללחם מחמצת, יצא טוב אבל אולי הייתי צריך להתפיח מעט יותר כדי שיגיע למעלה לגמרי מתכון מחמצת קסטן: אוטוליזה: 520 גרם קמח פיצה חזק 320 גרם מים השלמה: 40 גרם מים 13 גרם מלח 105 גרם מחמצת אופן הכנה: בקערה מערבב את הקמח והמים לאוטוליזה ושם ללילה במקרר. למחרת מכניס לקוקינג שף את הבצק מהאוטוליזה ומוסיף מחמצת ולש על מהירות איטית עד שנוצר בצק שנפרד מהדפנות. 30 דקות מנוחה. מוסיף מלח ולש על מהירות גבוהה תוך שאני מוסיף לאט לאט את המ
6.3K views1 month ago
TikTokfoodyiftty
0:30
התפחה של בצק ללחם מחמצת (שאור) #sourdough
1.2K views10 months ago
YouTubeקסמים במאפים סדנאות אפייה מקצועיות עם מחמצת טבעית
2:57
אופים לחם מחמצת בבית בקלות
53.9K views9 months ago
TikTokariel_naim
1:02
Sourdough bread in a Pullman loaf pan?
6.6K views1 month ago
YouTubeיפתי
0:21
חריצה של בצק ללחם מחמצת
1.8K views10 months ago
YouTubeקסמים במאפים סדנאות אפייה מקצועיות עם מחמצת טבעית
0:23
לחם מחמצת עם קמח לבן וקמח טחון איינקורן טרי
1.6K views9 months ago
YouTubeקסמים במאפים סדנאות אפייה מקצועיות עם מחמצת טבעית
0:37
להנות מלחם מחמצת sourdough תוך 15 דקות
1.2K views7 months ago
YouTubeקסמים במאפים סדנאות אפייה מקצועיות עם מחמצת טבעית
0:54
לחמי המחמצת שהכנתי השבת לחם 1 - קמח לחם וסמולה 105 גרם קמח סמולה 245 גרם קמח לחם 280 מ״ל מים 9 גרם מלח 75 גרם מחמצת לחם 2 - קמח לחם וקמח מלא 105 גרם קמח מלא 245 גרם קמח לחם 280 מ״ל מים 9 גרם מלח 75 גרם מחמצת אופן הכנה: בקערה ערבבתי את החומרים ונתתי לנוח למשך חצי שעה. אחרי חצי שעה קיפול ראשון שוב מנוחה חצי שעה ואז למינציה שבה הוספתי את הזיתים והפרמזן. מנוחה של 40 דקות ועוד שני קיפולים. התפחה עד הכפלת גובה עיצוב והתפחה במקרר 24 שעות. אפייה בסיר 20 דקות 250 מכוסה ו15 דקות 220 פתוח
10.6K views8 months ago
TikTokfoodyiftty
0:12
לחם מחמצת מקמח חיטה לבנה
2.6K views11 months ago
YouTubeקסמים במאפים סדנאות אפייה מקצועיות עם מחמצת טבעית
0:30
לחם מחמצת סיציליאני: כריך פסטו ובוראטה מושלם
16K views5 months ago
TikTokshirazhalevi
5:02
איך להכין לחם מחמצת מושלם עם פיבי המלכה
65.8K views8 months ago
TikTokyuvalbeck_
0:48
מתכון קליל ללחם מחמצת: 350 גרם קמח רב תכליתי 82 גרם מחמצת 259 גרם מים (74% הידרציה) 8 גרם מלח #לחם
41.7K viewsSep 17, 2025
YouTubeיפתי
0:28
איך לאפות עם מחמצת שיפון — מדריך לעסקים קטנים
13.2K views4 months ago
TikToktsahalan
0:27
לחם מחמצת מקמח שיפון ומחמצת
45.1K viewsOct 28, 2024
TikTokfoodyiftty
1:13
🍞המדריך השלם ללחם מחמצת 🍞 תעשו סייב, כי אתם בטוח תרצו לחזור לזה 😉 עברנו שבוע מטורף שבמהלכו ליווינו את העוקבים שלנו בסטורי בהכנת מחמצת מאפס. כלומר, מקמח ומים 🙂 אז אחרי שהמחמצת שלנו הגיעה לשיא, הגיע הזמן לאפות ממנה לחם 🤗 בואו נתחיל! מרכיבים: 100 גרם מחמצת 100 גרם קמח לבן 100 גרם מים 420 גרם קמח לחם (3 כוסות) 250 גרם מים (כוס) כפית גדושה מלח (8 גרם) הוראות הכנה: - את המחמצת נערבב היטב ביחד עם 100 גרם מים ו 100 גרם קמח, ונניח בתוך צנצנת עד להכפלת הנפח. לזה קוראים ״סטרטר״. - בקערה מערבבים את הסט
135.7K viewsMar 22, 2023
Facebookשחר ואורן
0:27
מאחורי כל לחם יש מחמצת #sourdough
782 views10 months ago
YouTubeקסמים במאפים סדנאות אפייה מקצועיות עם מחמצת טבעית
See more
Static thumbnail place holder